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吃什么可以减肥?盘点减肥效果最好的10种食物

  吃什么可以减肥?
 
  1、豆类
 
  Tips:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
 
  魔力:增加肌肉,帮助燃烧脂肪,调节消化
 
  秘密武器:纤维,叶酸,蛋白质,不饱和脂肪酸(大豆等),铁,钙(大豆等),镁对抗:肥胖,结肠癌,心脏病,高血压
 
  伙伴:扁豆,豌豆,蚕豆,未放糖的豆沙
 
  假冒者:油炸豆子(含有高饱和脂肪);烤豆子(高糖)。
 
  当你了解豆类的好处,你就无法拒绝它:挤满了蛋白质,却只含有少量的脂肪,同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品,而且比肉类好的一点是,它含脂肪更少(当然,植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一,你要做的是不再忽视它,并让它来代替一部分肉类,一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了,取而代之以高数额的纤维。
 
  2、菠菜等绿色蔬菜
 
  魔力:抑制自由基(一种加速衰老进程的分子),增加饱腹感秘密武器:维生素A、C、E,叶酸,beta-胡萝卜素,矿物质(钙、镁、铁),纤维对抗:肥胖,癌症,心脏病,中风,骨质疏松
 
  伙伴:十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝,绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋,辣椒,胡萝卜假冒者:腌制的蔬菜(过高的Na,营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。
 
  如果你有一个当医生的妈妈,她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质,以及粗纤维,同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
 
  一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C,以及叶酸——一种能防止心脏病,中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
 
  蔬菜的重要性已不要多说。同时,Iris要提醒你的是,趁它还新鲜的时候,就把它消灭掉,也不要烹调过长时间,否则它的宝贵营养素会大量流失。另外,烹调的时候也不要放太多的油,虽然它们看起来是很健康的食物,但是你往往忽视其中的油分,而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。
 
  3、奶制品
 
  Tips:无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
 
  魔力:增强骨质,促进减肥,增进饱合感
 
  秘密武器:钙,维生素A,维生素B12,核黄素,磷,钾,优质蛋白对抗:骨质疏松,肥胖,血压高,癌症
 
  伙伴:无
 
  假冒者:全脂牛奶,加糖酸奶
 
  奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙,几乎没有任何天然的食品可以替代它,就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。
 
  由于钙的流失很快,我们每天都需要补充钙,它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入,为此我们每天需要增加奶制品的分量。
 
  无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用,并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些,因为液体能占据更多的肠胃空间,使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中,作为你的饮食习惯之一。
 
  4、杏仁、核桃、花生等坚果
 
  Tips:与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配推荐的量。
 
  魔力:增加肌肉,增加饱腹感
 
  秘密武器:蛋白质,不饱和脂肪,维生素E,叶酸(花生中富含叶酸),纤维,镁,磷对抗:肥胖,心脏病,肌肉流失,癌症
 
  伙伴:南瓜籽,葵花籽,鳄梨
 
  假冒者:腌或熏的坚果(过高的纳含量会给血压造成压力)。
 
  也许从热量表中,你会发现坚果的热量不低,从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸,是对人体非常友好的一种脂肪酸,同时,它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白,是蛋白质的主要来源之一,它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
 
  另外,坚果还能提供维生素E,它能让永葆青春、皮肤娇嫩,对女性尤其有利。除此之外,它还富含镁、磷等微量元素。
 
  因此,勇敢地让它们常伴左右吧,用它来代替加餐中的饼干或者爆米花,把它列入“鼓励吃”的食物名单。
 
  5、燕麦片
 
  Tips:无糖,没有添加食用香料和奶精。
 
  魔力:增加能量和动力,降低胆固醇,维持血糖水平,延缓饥饿感秘密武器:复合碳水化合物和纤维
 
  对抗:肥胖,心脏病,糖尿病,结肠癌
 
  伙伴:高纤维谷类,如所有麸纤维(全麦面包为代表的全谷物)假冒者:含糖谷类麦片
 
  这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐,它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空,使你精力充沛、代谢旺盛;如果你准备去运动,不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片,它会让你在运动的时候体力充沛,运动减肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麦片,你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档,让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。
 
  麦片含有可溶性纤维,它可以比不溶性纤维(如蔬菜)停留在你的胃部更长的时间。同时,水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇,可谓是你心血管的良友。
 
  请相信我:你需要更多的纤维,可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维,但多数人仅仅摄取了一半。
 
  

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