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喝咖啡真的能帮助减肥瘦身吗?

  很多人都对咖啡,有着深深的迷恋:一天不喝咖啡就会死。
 
  有人会问:减肥不让喝咖啡是为什么?听说喝咖啡能减肥(似乎又增加了一个不得不爱它的理由),靠谱吗?
 
  什么时候喝比较好?怎么喝?每天可以喝多少?还有那种咖啡灌肠法……
 
  这些问题,让美女博士晶晶汤来为大家回答~
 
  咖啡确实有助减肥
 
  // 提高基础代谢
 
  有很多文章证明,咖啡能提高人体基础代谢率 3%~11%,可能是通过刺激肾上腺素分泌的机制。
 
  要知道,基础代谢提高,就意味着变「易瘦体质」,躺着不动也更容易瘦。
 
  // 阻碍碳水化合物吸收
 
  咖啡中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收,效率高达 6.9%。
 
  好吧,其实也就相当于,一顿少吃两口米饭。嗯,就真的两口。
 
  // 促进脂肪分解
 
  咖啡作用于交感神经系统,可以向脂肪细胞发射信号,让它们开始分解脂肪酸。
 
  是不是听起来好厉害?不过这个试验只请了 10 名志愿者,统计数据不是特别具有代表性。
 
  但是!咖啡作用因人而异
 
  // 对瘦人更有效
 
  咖啡似乎对瘦人更加偏爱,因为代谢提高而造成的脂肪分解,在瘦人身上是 29%,在胖人身上只有 10%。
 
  // 运动前适合喝
 
  一定要运动!在运动前半小时喝一杯咖啡,可能是个不错的选择。
 
  因为咖啡因会提高人的运动能力,能完成更难的动作,坚持更长时间,这样就可以多消耗一些热量。
 
  // 对长期喝咖啡的人效果差
 
  悲伤的是,这些效用在长期饮用咖啡的人群中,就没多少了,只对偶尔喝咖啡的人才有点意义。
 
  要喝对咖啡
 
  // 喝黑咖啡
 
  最重要的是,这里研究结果中指的咖啡,是不加糖、不加奶油的黑咖啡 / 清咖啡,而不是摩卡、焦糖玛奇朵这些。
 
  // 加纯牛奶或脱脂奶也可以
 
  如果是拿铁、卡布奇诺这样,或者自己冲的「咖啡加牛奶」,也不会影响减肥。
 
  只要控制全天总能量适宜就好。喝牛奶咖啡更好,能补充不错的优质蛋白质和钙。
 
  咖啡和奶分开喝的好处是,多喝了杯水,饱啊。
 
  // 远离「灌肠咖啡」
 
  注意了!市面上有很多骗钱的美容院,打着咖啡减肥的旗号,使用咖啡灌肠,号称能「清除宿便」减肥,愚弄吃瓜群众。
 
  首先,人体并没有宿便。其次,就算有便秘问题,用咖啡灌肠冲出来,当场倒是爽歪歪了,但其实只会让身体自主排便能力丧失,越来越困难,以后如果不灌肠,就排不出来了。
 
  咖啡提神的最佳技巧
 
  而且喝咖啡之后,人的冲动和交谈的欲望,会得到柔和的提升。就像某广告里说的,喝了才能愉快聊天,不无道理。
 
  所以,小编不反对减肥的朋友们喝咖啡。
 
  // 喝咖啡最佳时间
 
  早饭时,或吃过早饭刚到办公室;
 
  午饭后,准备展开下午繁忙工作时。
 
  此时的咖啡,能免除饭后惯有的昏昏欲睡,并持续 3~4 小时。而下午直到晚上,应该尽量少喝或不喝咖啡。
 
  // 试试睡个「咖啡觉」
 
  咖啡觉是什么鬼?听起来很疯狂吧,喝完咖啡不是会影响睡觉吗?往下看。
 
  人在睡 15~20 分钟时,不会进入深度睡眠,这样就不会有睡眠依赖,比较容易醒,醒来时得到提神。
 
  咖啡喝下去,咖啡因从肠道血管流到入大脑皮层,也不多不少刚刚好,需要 15~20 分钟。所以喝下咖啡并不会立刻就提神,而是在之后。所以……
 
  咖啡提神的技巧
 
  喝完咖啡后,小憩 15~20 分钟,精神好,注意力集中。
 
  冰美式或意式浓缩(Espresso)更适合。因为咖啡喝快一点,才能发挥足够的作用,而一大杯热咖啡恐怕会烫死(且 65℃ 以上有致癌风险)。
 
  要是嫌咖啡太苦,煮的时候加点盐可以去苦。
 
  用深色杯子装咖啡,也可以骗过自己的感官,让咖啡尝起来不那么苦。
 
  每天可以喝多少
 
  咖啡虽好,不要贪杯。
 
  每天摄入 100~200 毫克咖啡因,就足以提神;
 
  最多可以喝 300~400 毫克咖啡因,不会引起不良反应。
 
  而咖啡因中毒剂量是 10 克。也就是要一下子喝掉 50 杯大杯(Grande)咖啡,相信一般人不会这么做的,所以很安全。你还可以自己这样换算下:
 
  一小袋速溶,含咖啡因不超过 100 毫克;
 
  中杯(Tall),约 150 毫克;
 
  大杯(Grande),约 200 毫克;
 
  超大杯(Venti),约 250 毫克;
 
  意式浓缩(Espresso),约 75 毫克。
 
  所以,喜欢喝咖啡的朋友们,可以按我说的喝,只是不要奢求咖啡带来太大的减肥效果。
 
  毕竟,子曾经曰过……
 
  黑咖啡发挥会黑化发灰挥发。

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